日本筑地渔市场自2018年10月搬往新丰洲市场后，周六（5日）举行2019年的首次拍卖。一家连锁寿司店以高价3.3亿日圆（约2300万港元）投得一条巨型蓝鳍吞拿鱼，打破1999年以来的纪录。寿司店店主木村清表示没有预料竞投价格会创新高，但他形容该吞拿鱼鲜度拔群，是他“买过的吞拿鱼中最好的”，希望能成为客人喜欢的美食。摄影：路透社、美联社、视觉中国，撰文：欧敬洛，图片编辑：徐尉晋
丰洲市场在周六（5日）举行2019年度首次拍卖，东京都知事小池百合子亦有出席。她在致辞时表示希望新市场能得到人们喜爱，一如筑地繁盛成为重要的核心市场。(Eugene Hoshiko／美联社） 1月5日，丰洲市场，本年首次拍卖前，批发商检查地上吞拿鱼的品质。（Kazuhiro Nogi／视觉中国） 每条吞拿鱼也会在尾部切开一片，让批发商检查品质。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 拍卖正式开始，拍卖员落力叫喊。（Kazuhiro Nogi／视觉中国） 一间以筑地为基地的连锁寿司店以高价3.3亿日圆（约2300万港元）投得重达278公斤的巨型蓝鳍吞拿鱼。（Kazuhiro Nogi／视觉中国） “日本一”的价钱创下市场自1999年以来的竞投纪录，同时打破该寿司店自2013年以来的竞投纪录，大批传媒争相采访。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 寿司店店主木村清表示没有预料竞投价格会创新高，但他形容该吞拿鱼鲜度拔群，是他“买过的吞拿鱼中最好的”，希望能成为客人喜欢的美食。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 寿司店员工举起278公斤吞拿鱼鱼头。（Kazuhiro Nogi／视觉中国） 寿司店店主与员工把278公斤的吞拿鱼合力切开。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 店主木村清举起吞拿鱼肉，令人唾涎。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 店主当众试食一口，举起姆指，表示满意。（Kazuhiro Nogi／视觉中国） 顾客被“日本一”刺身深深吸引。（Kim Kyung-Hoon／路透社） 进食前当然要“相机食先”。（Kim Kyung-Hoon／路透社）