【立秋养肺】中医推荐白萝卜雪耳滋阴润肺　一杯热水为肺补湿

虽然天气仍持续摄氏34度高温，但立秋（秋天的首个节气）已至，在争秋夺暑之间，有时热得惊人，有时感觉秋凉。中医建议宜逐渐多吃润肺养阴的食物，增强肺功能，避免秋燥损伤肺部机能，于冬季便容易生病。肺润，“照肺”也不燥。

踏入立秋，梧桐树开始落叶，“落叶知秋”。

中医认为在秋季要靠食疗养肺，肺通过鼻与外界相通，所以肺容易被秋天干燥气候所伤，呼吸系统疾病容易复发或加重。所以，立秋须留心肺部养生。

在食物五色中，中医认为白色的食物能入肺和大肠，包括白色的米、面等淀粉类。白色的蔬果包括︰雪梨、雪耳、山药、白萝卜和莲藕等，有滋阴润肺的作用。

雪耳雪耳是“菌中之冠”。性平，味甘。既滋补又是扶正强壮。银耳比雪梨更温润，适合体寒或肠胃不好的人。雪耳加雪梨煲、炖汤或糖水也相当不错。山药山药含有黏蛋白。可补肺、补脾养胃，有保健作用。白萝卜白萝卜当中的的芥子油有止咳化痰的作用。牛奶炖萝卜汤是很好的滋补清肺汤水。莲藕味甘、温。可生食也可做菜。可以健脾开胃，清热润肺。雪梨雪梨水份多，属性略寒。对肺有保养功效，可生津润燥、清热化痰。

每天养肺要看钟养肺的最佳时间︰上午7至9点

这是人体肺功能最强的时间，养肺最佳。此时进行一些慢跑、快走等有氧运动，有利强健肺部功能。另外，每晚9至11点是肺功能最弱的时间，建议在晚餐后，口腔内含一片雪梨，到睡前刷牙时吐掉，有助滋养肺部。

《南北杏炖雪梨》

材料︰

雪耳2朵雪梨1颗南北杏适量红枣10颗杞子适量做法︰

将雪梨去皮切块；雪耳用冷水浸泡后去蒂；红枣去核。将所有材料放入容器内炖40分钟完成。

热水养肺最简单来一杯热水，直接对着吸入水蒸气，每次10分钟左右，早晚各1次，可以滋润肺部。平时多喝暖水，比平日多喝500毫升左右的水，避免干燥，为肺部与呼吸道补湿。

养肺窝心提醒︰立秋后开冷气的时间不宜太长，夜间睡觉最好不开。建议长时间在冷气环境下工作的朋友，喝多一些姜茶，随身准备一件外套避寒，预防感冒。