【生痱滋食乜好？】骨胶原助伤口愈合 奇异果西兰花都得？
撰文： 韩咏仪
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生痱滋几乎人人都试过，更甚是生两粒或以上的痱滋，简直痛不欲生，眼前无论是什么美食，都得说句“食龙肉都无味”，只希望快快康复！到底除了药物，生痱滋时吃什么食物可以令伤口加快复原呢？
“咬损咗个嘴，一定会生痱滋啦！”朋友抱怨说。坊间一般认为咬到嘴部就会生痱滋，其实不然，请教香港营养师学会认可营养师吴耀芬（Kathy），她指出“口腔黏膜破损时会产生发炎反应，如被细菌感染便会形成痱滋。”
那么吃什么可以令痱滋更加快愈合？Kathy解释，“多进食含维他命B杂、C的食物，能够有助口腔黏膜愈合，以及促进细胞的新陈代谢。”维他命B杂又称维他命B群，包含8种功能上相似的营养素，分别是B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素及叶酸。
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丰富维他命B杂的食物：
麦包、红米、麦皮、牛奶、肉类、蛋、深绿色的蔬菜这些食物的好处是有助改善睡眠质素、舒缓压力及刺激细胞更新。
丰富维他命C的食物：
奇异果、西梅、士多啤梨、西兰花、甜椒、苦瓜这些食物的好处是有助制造骨胶原，加速伤口愈合。
生痱滋的原因有很多，Kathy解释，“免疫力较低时、精神紧张、睡眠不足、压力大时或是免疫系统较差人士，都容易被细菌感染而生痱滋。”另外，体内的维他命和矿物质不足亦有影响，“维他命B、C、叶酸、锌、铁等有助维持体内黏膜健康，不足时便容易生痱滋。而佩戴牙托或曾经有硬物与口腔磨擦，亦可能因磨损而生痱滋。”
痱滋一般会在一至两周自行痊愈，不过Kathy提醒，“生痱滋期间不应该吃辛辣、刺激性食物，它们会加重发炎的情况”，不想愈来愈痛，记得忍口！她表示均衡饮食和避免刺激性食物可令伤口加快复原，不过食物未能即时见效，如果痛苦难当，建议使用有杀菌作用的漱口水、痱滋膏等，以纾缓痛楚。