鼎泰丰小笼包太热烫伤出血！食客怒控店员没说正确食法网民嘲智障
小笼包是著名的中式名菜，亦是名店鼎泰丰的热卖菜肴之一，美味的餐点令人难以抵抗。但最近台湾就传出鼎泰丰被投诉的新闻，食客指小笼包温度太热令其受伤，鼎泰丰亦对此作出回应。引起台湾民众对此事热议。食物太热有什么影响？鼎泰丰厨师新解小笼包正确吃法！
鼎泰丰小笼包太热烫伤 食客：只说热烫无告知正确食法
台湾一名陈姓男子，对鼎泰丰客服及当地媒体投诉，指自己在上星期四（7月21日）首次到鼎泰丰用餐，却被小笼包的高温烫伤。他指当日自己点了一份小笼汤包，但店员在上菜时仅提醒他“小笼包会烫口，要小心”，却没有教导他正确吃法。他认为这是自己烫伤的主因。
据男食客的陈述，当天他一口吃进小笼包时，高温的汤汁直接流进他的喉咙，虽然他当下已立即狂喝6罐冰水降温，希望纾缓口腔与喉咙的烫伤，但喉咙还是出现红肿、出血的状况。他认为这是餐厅的疏忽，因此控诉鼎泰丰店员。
食物太热小心致癌溃疡 鼎泰丰：会落实员工上菜说明训练
活力得中山脊椎外科医院内科主任巫庆仁医师亦曾在一篇台湾报道中，对高温食物作出提醒。若滚热的食物立刻放入口中，会对口腔黏膜或喉咙造成灼伤，可能会导致黏膜破损，严重甚至会有血泡及含脓，此外，如又立刻喝冰水，亦会造成相对温差，有破坏黏膜的风险。
对于顾客的指控，鼎泰丰起初先火速致歉，坦言这是店员疏失，将加强员工训练。但事后又改口，强调店员当下有提醒“要小心烫口，记得开启享用”，未来也将持续落实上菜说明程序。
被小笼包烫伤引热议 买菜刀店员还要提醒不可砍人么？
事件发生后引起台湾人热议：‘好好笑哦，你去买菜刀，店员还要提醒你不可以砍人么？’、‘太离谱！是从来没吃过小笼包吗？’、‘你怎么没连筷子一起吞下肚？胃出血可以索赔更多呢’、‘下次走路跌倒记得申请国赔’、‘几岁的人了?吃小笼包还要人教?你是巨婴吗?’、‘有够智障’。
鼎泰丰厨师亲解正确吃法
在《MasterChef》其中一集 - 澳大利亚地区中，邀请了以小笼包闻名的餐厅鼎泰丰厨师 - Edward教授一众参加者正确食小笼包的方法。首先小心用筷子夹起小笼包的顶部，沾上小笼包专用的醋及豉油放上中式汤匙，用筷子将小笼包皮拨开，形成一个洞口让汤汁从洞口流出，将少许姜丝放于小笼包上，一口吃下，品赏皮薄爆汁的小笼包！
1. 首先小心用筷子夹起小笼包的顶部。
2. 沾上小笼包专用的醋及豉油。
3. 将已沾上酱汁的原只小笼包放上中式汤匙。
4. 用筷子将小笼包皮拨开，形成一个洞口。
5. 让汤汁从洞口流出。
6. 此时要保持手的稳定性，以免汤汁从汤匙流走！
7. 之后喝一口汤汁。
8. 将少许姜丝放于小笼包上，一口吃下，品赏皮薄爆汁的小笼包！
资料参考：MasterChef Australi／TVBS／中天新闻／ETtoday健康云
鼎泰丰小笼包事件大众有什么反应？
鼎泰丰小笼包事件发生后引起台湾人热议：‘好好笑哦，你去买菜刀，店员还要提醒你不可以砍人幺？’、‘太离谱！是从来没吃过小笼包吗？’
鼎泰丰小笼包事件发生了什么事？
台湾一名陈姓男子，对鼎泰丰客服及当地媒体投诉，指自己在上星期四（7月21日）首次到鼎泰丰用餐，却被小笼包的高温烫伤。