无花果｜抗炎降血压6功效　4类人不宜恐过敏心律不正！附汤水推介

无花果，日本人眼中被视为“长寿水果”，不单具抗衰老、养颜和排毒等功效，而且热量低，是女士减肥瘦身的恩物。虽然无花果营养丰富，但不是人人都适合食用，当中有4类人士就不宜多食。

无花果６功效　抗炎瘦身降血压

无花果含有丰富的维他命A、B、C及D，另外亦有花青素、胺基酸及膳食纤维等，有抗发炎、去水肿、促进消化、降血压及降血糖等功效，对于有“三高”人士来说是一种理想的水果选择。除此之外，无花果的热量低，每100克只有约47千卡，相当于只有三分一碗白饭的热量，还有丰富的膳食纤维，高纤食物可增加饱足感，是不少瘦身人士减肥恩物。

无花果煮法多变　可生食炖汤煮粥

在中医学角度上看，无花果也是中药的一种，根据《本草纲目》记载：“无花果味甘平，无毒，治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”，主治：润肺止咳，清热润肠，可治咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。它除了鲜食之外，亦可以炖鸡汤、煮粥等，是一种食法多变又有营养的食疗水果。

炖汤材料　简单滋补

成熟的无花果只要洗净，去除无花果蒂头即可连皮生吃。若用无花果炖汤，多用无花果干，汤水味道更鲜甜。今次推介的悉尼无花果猪骨汤有滋阴润肺、健脾补肾功效。

4类人不宜进食无花果

按图看4类人士不宜进食无花果

虽然无花果的营养丰富，不过有4类人士不宜吃无花果：

1. 脾胃虚弱的人

无花果含有丰富的可溶性和非溶性膳食纤维，会刺激肠道蠕动，但脾胃虚弱反而会容易出现腹泻等情况。

2. 肾功能较弱人士

无花果含有丰富钾质，一般人如进食过多的钾质，可经由肾脏排出，不过肾功能较弱的人就不能有效分解血液中的钾离子。过量进食无花果不单对身体无益，反而会导致高钾血症、肌肉无力和心律失常等症状。

3. 正在服用抗凝药物的人

无花果含有丰富的维他命K，具有稀释血液的功效，所以正在服用抗凝血药物人士就不宜进食无花果。

4. 过敏人士

部分人会对无花果敏感，另外对桑椹和乳胶敏感的人，进食后亦有机会出现敏感情况。

除了这4类人士，就算一般市民，每人每天都不宜进食过量，以每天2至3份水果计算，2个无花果当一份水果，则每天上限为4至6个。