夏天饮食｜喝冻饮吹冷气破坏免疫系统？中医推荐最佳夏至养生食材
随着夏至到来，户外气温飙高，现代人为了消暑，常常人手一杯手摇饮，或是直接躲到冷气房吹冷气，不过，台湾中医师周宗翰表示，冰凉饮品虽然喝起来很舒服，但当我们喝下冰饮时，脾胃也会瞬间变冰冷，影响其功能执行，因此夏至养生，重点在于温化脾胃的阳气，平时大家可适时吃点生姜药膳补充阳气，温暖脾胃。
冰饮下肚脾胃受寒！湿气破坏免疫系统
“日长之至，故约夏至。”周宗翰指出，夏至是一整年中，白昼最长的一天，也是自然界阳气到达顶峰的日子，但过了今天之后，阳气渐消、阴气渐长，生要顺应自然界阳盛阴衰的变化。
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《素问．经脉别论篇》：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”周宗翰说明，在正常的情况下，民众饮用至体内的食物及水都需要借由消化系统，也就是中医讲的脾胃进行处理，而脾胃需要温度来进行消化作用，产生的精微物质才可被身体所利用。
周宗翰透露，一旦脾胃受到寒气影响，阳气受损，饮用至体内的食物及水就无法被身体使用，还会产生湿气，进而破坏人体的五脏六腑，最后导致身体免疫系统的失衡，所以夏至时节适时吃点生姜药膳补充阳气，温暖脾胃，脾胃运化功能正常，免疫力自然也会提升。
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生姜驱寒、冬瓜养胃！中医赞最适合夏至养生食材
以中医的观点来看，生姜功效为发汗解表，温中止呕，温肺止咳，周宗翰指出，因为姜的味道辛辣，性味辛温，发散力量强，所以在毛孔收缩时可增加人体的血流量，将热量带到体表，以驱散寒气，因此民众如感到身体发冷、头痛、鼻塞流鼻水时，来碗生姜红糖水能驱散寒邪。而关于生姜红糖水的做法，大家只要准备3片新鲜嫩姜及10g红糖，加水煮沸后热热喝，能缓解轻微感冒症状，但若是重感冒还是建议就医喔！
周宗翰提到，虽然生姜对人体的好处多多，但也不是每一种体质的人都适合，由于生姜性味属于辛温，对于热性体质的人，或身体有发炎状况，像是肠胃炎、喉咙干痛、嘴巴破等上火现象时就不适合吃生姜，至于每个人是哪种体质，建议还是要咨询您的中医师了解。
除了生姜外，夏至养生也适合食用冬瓜，周宗翰解释，冬瓜性甘平清热、养胃生津，是夏天极好的蔬菜！根据《名医别录》记载：“冬瓜主治小腹水胀，利小便，止渴。”此外，还有消暑解毒、去心火、除烦躁、化痰积、止喘咳、消痔疮、化痘疹的作用，并能清神解酒醉、解食物中毒，不过因冬瓜属寒凉之性，在烹调时建议可以加入一些生姜，有中和祛寒的功效。
子姜、粉姜、老姜及姜母之别，以下有更详细的解说︰👇👇👇
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冷气吹到头痛！中医授穴位按摩
改善症状 养身除了饮食外，周宗翰也建议民众，平时可以按摩“列缺穴、足三里穴、内关穴”3个穴道，按摩列缺穴可解表祛风；足三里穴能调理脾胃；内关穴有减缓胃病症状之效果，至于如何找到穴位，民众可依照下述的说法去做：
1. 列缺穴：
位置：列缺穴位于腕横纹上1.5寸处，属手太阴肺经。
取穴方法：握拳，掌心向内，手腕微微向下垂，腕后桡侧有一高骨凸起，在该高凸的上方用力握拳时可看到一凹陷，即是列缺穴。
功效：列缺穴可治感冒、头痛、咳嗽等感冒症状，尤其是夏天吹到冷气后头痛效果更显著。古人有“头像寻列缺”的谚语。
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2. 足三里穴：
位置：在小腿前外侧，外膝眼下3寸，距胫骨前缘一横指处。
取穴方法：正坐屈膝，用手从膝盖正中向下摸取胫骨粗隆之处，在下缘一寸处即是足三里穴。
功效：足三里穴可调和气血，具有补虚强壮的功能，凡是脾胃有不适症状像是胃胀、腹泻、胃绞痛等，都可以按压足三里来缓解。常按足三里穴也可以增强我们的免疫功能。
3. 内关穴：
位置：腕横纹上两寸
取穴方法：握拳后腕横纹上两寸，两条筋的中间
功效：内关穴可治疗食欲不振、恶心、呕吐等症状，吃饭吃太饱胃胀时可按摩内关穴缓解胃部不适。
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