【15分钟饭盒‧有片】蜜糖煎鸡清新开胃 混一点芥末乳酪酱
撰文： 韩咏仪
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天阴阴，连带心情都跟天气一样沉郁。打开雪柜看到半杯吃剩的乳酪，深处还有存放了很久的蜜糖和芥末酱，便想到混起来，配搭蜜糖煎鸡，酸甜中带一点点辣，惹味开胃，Lunch hour时间扫一扫闷气。摄影：龚慧
天天带饭，有时候都不知道煮什么，想悭钱又想方便，不如试试弄这个蜜糖芥末鸡，煎鸡、混酱、放进饭盒，一气呵成也不过15分钟，简单快捷。春日正好眠，早上贪睡一会都能赶得及带饭上班呢！蜜糖芥末酱平日吃得多，原来加一点乳酪，滋味更丰富，只要把原味乳酪混合蜜糖和芥末便可。酱汁浓稠，酸甜中带一点微辣，拌沙律和肉类都很配，假如不用芥末酱，改用芥末籽也可添点点点辛辣。
蜜糖芥末鸡食谱（欢迎下载）：