【去湿汤水食谱】粉葛扁豆老桑枝猪骨汤　舒筋活络去湿去骨火

气温稍稍下降，湿度亦比较高，身体难免积聚湿气，引起关节酸痛等情况，影响睡眠质素。除了用土茯苓等去湿食材煲汤外，老桑枝、粉葛等食材都有去湿、去骨火之用，在这个春夏潮湿日子饮用粉葛偏豆老桑枝猪骨汤，保证饮完一身轻！

去湿汤水常有扁豆及赤小豆，它们的配搭众多如老黄瓜、节瓜等，但对于想去除身体内的湿骨痛和骨火，不妨考虑用老桑枝同粉葛同煲，有助舒筋活络。对比以往的中式汤水，个人认为用老桑枝煲汤的确会令汤水带有药材味，因此建议加入红萝卜增加甜味，而台湾出产的甜度更高，亦可以加入椰枣或蜜枣为汤水增添甜味。其次，猪骨并非必须，若你想煲素汤，也可走肉，水量也可酌量减少。

粉葛偏豆老桑枝猪骨汤有健脾利水，清热生津，袪湿通络的功效。

按图了解此汤的食材疗效、注意事项及食用建议：

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