七大戒口食物　加外洗内服配方　中医教你应付春季湿疹

春天来临，天气时冷时热，亦是湿疹容易大爆发的季节。注册中医师倪咏梅指春天是冷热交错的季节，加上香港为临海城市，湿度特别高，导致湿疹情况更严重。想纾缓湿疹，首要是戒口，倪医师列举出七大戒口食物，及提供外洗及内服配方，亦建议湿疹人士要保持心情平稳。

倪医师指在中医角度来看，湿疹是风、湿、热三种病邪屈在皮肤而起，而湿疹、敏感性皮肤在冷热空气交错大的季节亦容易爆发，她又指出湿气是向下行，在湿度高的日子湿疹会集中在下肢、小腿、脚弯和手肘出现。她建议睡前可以把房间抽湿，把床褥和被单尽量弄干。

除了湿度，空气污染程度越高亦容易令皮肤不适，根据环境保护处的资料，香港的空气质素在春季会较为严重，在这些日子最好穿著长袖衣物。另外，心情亦是影响湿疹的其一因素，倪医师指春天是肝主令的季节，肝气会升发，而心情烦躁时肝火会上升，以及肝风内动，因而带来“风”和“热”两种病邪及带起湿疹。

湿疹人仕应小心进食

戒口是纾缓湿疹的主要方法之一，倪医师指在日常生活和应诊时，都看过不少饮食不当的案例，例如有妈妈见小孩经常面青口唇白，又或希望小孩发育更好而提供鹿茸、玛卡、高丽参、人参鸡汤等补品：“吃补品后会造成‘血热’状态，湿疹会发得特别严重，如果皮肤本身无大碍，血热亦会让湿疹出现机会提高。”

她又记得一次外出膳时，看见旁边的妈妈正为有严重湿疹的小孩挑选食物，千拣万拣后却选了最差的菜式：“菜单上有牛、高脂肪的食物，最后妈妈选了烟熏三文鱼沙律给小孩，在西医角度看这的确很健康，但在中医角度看，三文鱼本身已有高脂肪含量，放凉后跟沙律都是生冷食物，生冷食物伤脾，容易生湿，发作期间应避免食用。”

七大戒口食物

倪医师表示戒口的宗旨简单来说就是低油低糖，不吃发物及刺激性食物，她又特别提醒不应吃发物，如竹笋、无鳞鱼(鳝、鳗等)、蚬、鹅、韭、葱、蒜、莞茜等等，因为春天是生发的季节，本身已有生发之气，再吃发物会加剧湿疹问题。

1. 腌制发酵类食物

应彻底禁忌人工色素、人工调味、发酵、腌制、不新鲜等食物。例如泡菜、酸菜及腌渍食品。

2. 辛辣刺激食物

不要吃姜、葱、蒜、辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激食物耗阴助阳，刺激湿疹。

3. 生热动血食物

发物：如竹笋、无鳞鱼(蟮、蟃等)、蚬、鹅。

生热动血食物：牛肉、羊肉、葱、姜、蒜、韭菜等。

4. 高脂类食物

高脂类食物能产生大量热能，使内热加重。高脂肪如牛油、忌廉、全脂奶等牛奶制品、肥肉、鸡皮、猪油、动物内脏等。

5. 海鲜

腥发之物可令生湿生热，常见的腥发之物是海产品，如虾、蟹、鳗、带鱼、蚝等。(有鳞鱼除外)

6. 补品补药

有些家长生怕发育期的孩子营养不够，于是拼命进补，实际上这是一种错误的想法。因为补药大多为热性之品，补后使人内热加重，更易诱发 湿疹 。例如鹿茸、燕窝等。

7. 高糖食物

过多糖份会伤脾，脾不能运化水湿，让脾胃运化水湿功效下降，引致内湿增加，带发湿疹。虽然果糖属单糖、不是精制糖，但在中医角度凡有甜味的无论是单糖还是双糖，适量摄取可补脾，但过量就会造成脾胃负担，令脾胃不能正常运化，水湿就会停滞。因此中医会建议饮食中要戒糖，除了台式饮品、瓶装纸包装饮料，过甜的水果如提子、糖果、朱古力亦应少吃。根据食物安全中心资料，每100克连皮提子含14克糖（近3粒方糖），她建议湿疹人士可多吃苹果、梨、橙（皆为每100克约有10克糖）等正气的水果。

外洗加内服纾缓湿疹

倪医师又建议湿疹患者不要用过热的水来洗澡，也不要乱试湿疹偏方。以下去湿养肤汤和清热止痒外洗配方，适合湿疹红肿痕痒甚或流滋时用，干燥性湿疹则不宜

去湿养肤汤材料：鲜土茯苓4两、鲜粉葛半斤、赤小豆20克、白鲜皮10克、生熟薏米20克、淮山20克、瘦肉 500克

做法：瘦肉汆水，将所有材料一同加入，先大火煲30分钟，再中小火煲1.5小时。

清热止痒外洗方材料：黄柏10g、地肤子10g、荆芥15g、马齿苋15g、野菊花15g

做法：布包所有材料，大火煎30分钟，中小火煎20分钟。待凉湿敷20分钟。