烧肉10大好吃秘诀　烤肉类有分次序　家用烧烤炉一招减油烟易洁

不能外出晚膳，有人会选择在家自己煮，简单易用的多功能电热锅如Bruno、Récolte、Rasonic等就成为懒人必备法宝。不过在家用电热盘烧肉，最怕油烟大，亦怕不够好吃，《香港01》饮食频道记者综合2大烧肉专家的秘诀，教大家10个技法，吃到好味烧肉之余，更可避免油烟兼易清洁！

有没有想过，用电热盘烧肉都可以煎到粉红牛扒？烧肉前有何准备？何时落肉？摆放食物的方式技巧？

根据烧肉大师田边晋太郎于日本节目的分享，和肉店总厨岩上善明的访问，以下得出10大烧肉必胜技法，有些贴士无论家中煮食还是出街烧肉都适用。其实靠一招就能锁紧肉汁，而且原来要吃粉红牛扒的秘诀，在于一个“等”字？👇👇👇按图看以下10招就能学懂！👇👇👇

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