女文青集结园境概念Cafe打卡IG放题@酉 5pm.twcaudex
大学念景观设计，后来在台湾彰化田尾一间设计公司任职，做空间规划植栽运用少不了，不过跟多数人一样，Johna早期买植物、买树都是个人兴趣驱使，跟工作关系不大。为了拥抱心爱的植栽，他坦承缴过不少学费，那么多植物中为何对块根特别着迷？今年不到30岁的他给出让我们十分讶异的理由：“块根植物欣赏要点和松柏类盆景的基准线一样，要的就是它的意境和野味。当地的水、气候、环境要造就原生种长大长壮，小棵的要十几二十年，中的要四十至五十年，有些甚至要上百年，块根植物的老态呈现在它的皮肤、纹理和姿态上，这种回馈感对我很重要。”
文：Cathy Hsiao（GQ Taiwan）
把植物的热爱变成一间店
更没料到的是，对块根植物的浓情热爱，让Johna机缘巧合下结识在当地贩售块根、龙舌兰等多肉植物颇有名气的未来丈人，进而与妻子Etta相恋乃至成家，后来甚至共创以植栽景观为构想的概念店。
说来有趣，原本Johna待的公司偏向日式禅风田园造景，感觉跟多肉植物八竿子打不着，想不到离职后一年到内地参与造镇规划案，当时因接案需求查了不少资料与文献，他发现块根、仙人掌这些特殊植物也能被运用到景观中，而且尺度与弹性不小！
这促使犹疑要出国深造或留在台湾继续做设计的他，毅然决定回头投资前东家，2018年10月在田尾公司原址一隅盖出一间12坪的多肉植物概念店，并取名为酉。
傍晚5至7点时分是帮植物浇水的最佳时机，水珠和夕阳交错在植物上，是植物最漂亮的时候，当初店的命名就是从这个画面而来。
Johna用言语形塑出那个你可能经历过或还没有机会体悟的逢魔时刻，也认真地把理想落实在酉一店里，此举确实引来了大量人潮，光是双十连假就创造五千造访人次，“那时我不知道怎么设定它，贩售的商品单价偏高，来的人大多携家带眷，往往拍拍照就走了，掏钱买植物的只占少数，没办法转换成实际收益⋯⋯”
还在苦恼下一步该怎么做，又碰上前东家决定转型无法继续合作，被意外推了一把的Johna，索性回到最熟悉的老家——台中市，寻寻觅觅总算在南屯住宅区找到酉旗舰店的未来基地。
点图看看在多肉植物概念店——酉拍摄的美丽打卡照▼▼▼
好友共同创业让植物更好玩。几经思考，Johna打算把二店规划成一个让植物爱好者专心走逛与购买的好去处，但一同前来的亲友则须供应餐点服务才不无聊。刚巧在开店前，Johna重遇四位毕业后各奔前程的大学同学们，其中一位制作甜点很有心得，于是酉的一楼除了Johna的设计公司外，还加入了5pm千层蛋糕专卖店，户外则在大量多肉造景中架设多个露天咖啡座，二楼则是结合盆器与多肉的植物选物店。一切就绪，去年花了一整年整地、画设计图、规划植栽景观，今年三月正式开张。
聊天过程中，好奇店的英文名为何是多肉而不是块根？Johna表示，多肉植物是统称，举凡储水能力强、原产地位于非洲、中东、马达加斯加的龙舌兰、仙人掌、块根都囊括，店内均有贩售，但主力还是他最早接触且最受吸引的块根，“我自己特别偏好象足漆树，它的标准型态就是胖胖矮矮，很像大象的脚，”随即面带微笑地指着落地窗外长相十分老气的一棵说：“这是我人生第一棵，属于马达加斯加保育类漆树（保育区外的植物需有证书才能合法进出口，象足漆树就是），是当地的梦幻逸品，与其说是块根，其实更偏向树，树龄已有200多年，养了快四年，是唯一一棵非卖品。”
Johna对植物的热情不只影响身边伙伴，就连原本不太关注植物的Etta受他耳濡目染，现在也懂得欣赏块根之美。不仅如此，从事文创设计的她还为店内的周边提供好点子。“专业项目还是以我为主，Etta协助我推出周边商品，也和台湾厉害的年轻创作者合作盆器与摆件，希望提供一个平台让他们有发挥的空间。”“做为桥梁，我的初衷是想结合在地的土、釉色、烧制方法甚至是创作者的想法，一步步地推给消费者。”此外，他还透露今年八、九月将与勤美诚品联手把草悟广场打造成一个大型植物园，怀抱着满满的企图心，相信Johna会用植物让中台湾愈来愈好玩。
酉 Succulent & Artwork
地址：台中市南屯区新富二街128号
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【本文获“GQ Taiwan”授权转载，原标题：【潮植物】中台湾多肉迷天堂酉Succulent & Artwork 主理人最迷恋块根的老态与野味】