女星排毒餐能减肥去便秘？台医解说成效：小麦草汁偏寒 不能盲跟

便秘应该吃什么？如何改善便秘？肠道作为我们第二大脑，肠道绝对能令人要生要死，一旦蠕动过份造成肚子痛、蠕动太少造成便秘都令人十分头痛，而且肠道不单影响心情、健康，更会反映在面部及影响体形！根据《肠道先顾好，免疫力自然好！》一书中指出，肠内细菌可以大致分为“益菌”、“伺机菌”、“坏菌”3大类，理想的平衡比例为益菌比坏菌多，而伺机菌亦会成为优势方的同伴，这样就可以令肠胃维持在健康的状态。不过，若是比例逆转，坏菌为多的话，肠内环境就会快速地恶化，引发不同病症！

近日台湾健康节目《健康2.0》中邀请了一众医师嘉宾：新光医院家医科医师柳朋驰、家医科医师王健宇、邮政医院营养师黄淑惠、中医师陈峙嘉以及雷神主厨雷议宗等人探讨了排毒、便秘，更对互联网流传的女星排毒餐单进行分析，如果我们想拥有健康肠道、皮肤，应该如何处理呢？不妨一起了解更多吧！

便秘成因！自测肠道健康 5个项目以上就属身体警讯

为什么会导致便秘呢？便秘的成因除了日常生活饮食习惯不良、缺乏膳食纤维等，亦可能与压力、抽烟等生活习惯有关！不过短暂的便秘则可以靠大量水、补充膳食纤维而解决，但当不定期又或者长期出现便秘，则有机会对身体有所不良影响，例如出痘痘、皮肤粗糙、口臭等，严重更有可能引致肝病、溃疡、大肠炎等！不想出现后果才后悔的话，柳医师指除了定期检查之外，亦可以自测肠道健康，从生活细节中改变！

女星排毒餐改善便秘又减肥？ 医师：成效可行，但不能天天进行！

互联网一直流传女星排毒餐单能够有助改善便秘、排毒同时减肥，包括刘嘉玲的4天“红薯排毒餐单”、舒淇的一周“绿色餐单”以及韩国女星朴善英的“ Idol水餐单”。

针对以上餐单，众医师都指餐单的确可以达致改善便秘、减肥瘦身的功效，不过大家要注意的是一个月中抽出数天实行，并不能天天进行。对于刘嘉玲的“红薯排毒餐单”，营养师黄淑惠指因为选单中含有大量膳食纤维以及淀粉，如红薯、菜等食物，所以能够促进肠道蠕动，达到去厕所、排毒的功用。

而舒淇的“绿色餐单”中需要一周进食大量蔬菜以及小麦草汁，小麦草汁更号称血液中的清道夫，能够帮助消化同时将老旧废物循环带走，不过陈中医师提醒道过多的小麦草汁亦会引起腹泻，若果肾、肠胃功能不好、身子虚寒的女生则要避免小麦草汁。

最后， “Idol水餐单”中以500cc的柠檬、蜜糖、绿茶混合饮用，王医师以及柳医师坦言当中原理就是多喝水，以提高代谢、刺激肠道，所以大家只要增加摄取水分，不一定要跟从同一个“Idol水”成份亦可！

食疗、茶疗有助健脾补肾 改善便秘

除了互联网流传的女星排毒餐单、服食益生菌外，营养师黄淑惠、雷主厨以及陈中医师亦提议大家可以从食疗以及茶疗中着手，以助排毒！

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食疗方面，营养师黄淑惠建议女生不要为了减肥而过度避免摄取油份、淀粉等，适当平衡的营养素才能令身体代谢变好，减肥才能事半功倍。她建议大家可以配搭蛋白质以及高纤食物，多摄取原型食物，除此之外她亦安排了一个“蕃薯早餐餐单”，大家可以跟从！雷主厨亦补充指蕃薯亦可入菜，大家可以使用蕃薯叶，也可以多食用鸡肉，有助保健肠道！

茶疗方面，陈中医师指因应不同人的体质普遍分为热底以及寒底，热底又被称为“躁底”，一般会较容易面红、身热、口干舌燥、容易面生红斑、皮肤粗糙，故可喝能够通便、疏肝的，以薄荷、金银花及玄参而成的“解热润肠茶”。而寒底一般较常出现手脚冰冷、面色仓白、口淡、大便较稀溏，皮肤干的情况，这时就可以生姜、紫苏叶、当归所成的“解寒毒润肠茶”去补肾、调理脾胃，改善身体代谢。