【戒甜行动】柠水以外选择：“青瓜水”可除口臭、令头发更柔顺！

很多人都知道柠檬水对身体的好处，但原来“青瓜水”亦不输蚀，一样对身体有益。

人愈大就愈注重养身，回想起大学时期日夜颠倒，每天只喝冻饮的生活，的确不堪回首。因为下定决心戒咖啡之后，每天早上的morning drink大多以黄金牛奶（延伸阅读）或热柠水代替。但除了柠檬水之外，原来“青瓜水”也很有益！就好像名模Rosie Huntington-Whiteley亦喜欢以青瓜制作健康饮料。注重养身的女生，看来又多一个选择了！

青瓜水可维持体重

我们一向知道低卡高纤的食物可以增加我们饱足感，有助控制体重。而青瓜只含大约20卡路里，是非常有益可口的小食。所以，不论在公司或家中，口淡淡喝杯青瓜水后，余下的青瓜更可以成为零食。如果害怕青瓜浸得淡而无味，亦可添加蜂蜜进食。不过，青瓜性凉，不少中医师认为脾胃虚寒，月经期间的女生、胃病患者及有呕吐征状者宜少食。青瓜水除口臭

首先，青瓜属高纤维蔬菜，进食时助增加口腔唾液的生产，可帮助清除引起口腔异味的细菌。因为口干问题会破坏口腔软组织，令口腔容易有细菌感染，甚至引来口气。所以增加口腔唾液的生产，可以帮助清除引起口腔异味的细菌，有助改善口气问题。除此以外，用口含着一片青瓜约90秒，亦有助清除异味！

青瓜水防记忆力衰退

青瓜本身含有漆黄酮(fisetin)，可助预防记忆力衰退。美国索尔克生物研究所曾以出现脑退化症征兆的老鼠作实验，发现只要每日摄取漆黄酮，就能预防记忆力衰退，甚至增进记忆力。研究人员亦指，漆黄酮存在于多种蔬果中，但以青瓜含量最多。所以多吸收青瓜的营养，可以保持大脑健康和年轻。

青瓜水含丰富维生素、矿物质

口淡淡不想喝清水，带有更多维生素与矿物质的青瓜水是女生们不错的选择。青瓜本身就营养丰富，好像有维生素A、维生素B-6、维生素C，以及镁与钙等矿物质。吸收这些营养如镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病。而维生素A、B、C亦是我们日常所需的营养之一。

青瓜水对皮肤有益

青瓜内的二氧化硅(silica)，可以预防暗疮等皮肤问题，达到补水，抗炎镇静的功效。而多吸收二氧化硅不但可以令皮肤光滑，亦可以令头发更柔顺。就好像人们喜欢以青瓜片敷面一样，进食青瓜亦可以达到由内到外的美容效果。

青瓜水提升肌肉与骨骼健康

除了上述提及的维生素与营养之外，青瓜亦含丰富的维生素K，对于骨骼强健及心血管健康方面有重要的影响力。维生素K令血块不易堵塞血管，亦可加强骨骼，有助预防骨质疏松和心脏病。而青瓜含二氧化硅可以帮助身体吸收钙，同样是保持骨骼强健。

戒甜行动！除了柠檬水，我们也可DIY健康的青瓜水

制作青瓜水其实没有技巧可言，最值得留意的是我们可以选择购买一些有机或来源有保证的青瓜，浸水前彻底清洗干净，以免有农药残留，让你喝得更安心健康。清瓜本身有清甜味，已经很好喝，如果想味道更丰富可以加上青柠、薄荷叶调味。除了清水之外，亦可以梳打水为基底，让饮品更清凉可口。

青瓜水食谱

清水/梳打水－500ml青瓜切片－约6至10片青柠－半只（自由配搭）薄荷叶－两片（自由配搭）新鲜菠萝－数片（自由配搭）

资料来源：lifehack