【闯。才是人生 】大学退学去挨工作假期 只因跟这城市步伐不一

撰文: 黄汉儿
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工作假期对你而言是甚么?游玩一年的借口?抑或是划花CV的工作经验?对Astrid而言,工作假期是一个生活体验多过工作经验,亦是一个珍贵又难忘的回忆。作为第一届DSE白老鼠,她当初亦担心过自己的成绩能否继续升学,虽然最后如家人的愿成功考入大学,但只读了半年就毅然退学,到纽西兰开展了工作假期。至今已踏入第五个年头,无悔,只因选择了跟别人不一样的路。 

Astrid不想随波逐流,当一个人云亦云的女生。(受访者提供)

Astrid其实在考完DSE后已经报了名参加Working Holiday,当时在想:一来害怕自己考不上大学的时候该如何是好,一来又深知香港的教育方式和生活态度不是自己想要的。结果又很讽刺地同时得到树仁新传和公大电脑工程学的取录通知,为了不负妈妈的期望,她选择了毕业出路相对较广的树仁新传系。Astrid自言是个不擅长亦不怎样爱交际的人,在大学的第一个学期,她很努力尝试学习成为一个“传理系学生”,但总是得不到回报,因为这从来都不是自己想做的事。她鼓起勇气跟妈妈提出大胆的要求,就是退学去Working Holiday:“我觉得自己唔合适喺香港,我唔想嘥你嘅钱,用4年时间去做自己唔钟意嘅嘢!”妈妈一开始听到还以为她不知道突然哪里少一根筋,更断言“妳一定挨唔到,你过几个月就会返嚟!”正正因为妈妈的说话,令Astrid更想证明给她看,自己是够独立的!

从中学开始,Astrid的梦想是当一个天文学家,但在香港当一个天文学家又谈可容易呢?自问成绩进不了唯一有天文学科的港大(可惜明年连唯一都将失去),家里又负担不起到纽西兰读天文学的费用,但她还是决定要到那所大学看一看,到“国际星空自然保护区”观星。反正自己还年轻,闯一闯,就算失败也有时间站起来。让她始料不及的,就是到了纽西兰三个月就遇见了现在的男朋友Brendan,本来Working Holiday完结打算回港,却因为男朋友的挽留而决定再一次回去纽西兰工作,一去就两年。但她仍未放弃自己的“星梦”,目前希望一切安顿下来再考虑读书。

当你发现你同呢个城市步伐唔一致嘅时候,你自然会用尽一切方法找一个属于自己的落脚之处。
Astrid
双手从未试过冷成这样。(受访者提供)

Astrid在纽西兰Working Holiday的一年零三个月,试过无工作、洗碗 、凌晨时分在蔬菜工场做清洁、在葡萄园日晒月淋地工作。在葡萄园工作的时候,要早上六点多起床,当时只得几度,双手承受不了寒冷天气而变得红肿,连握紧亦有困难。“唔挨过,都唔知自己会挨得过。”你可能会想,这么辛苦,为甚么还留在这里?“自己拣得呢条路,就要自己完成。”就是因为这个信念,令Astrid相信坚持过后,总会让人有意想不到的结果。她亦坦言过程虽然很辛苦,但值得。她遇上了很好的同伴,陪她渡过Working Holiday的苦与乐。

想借Working Holiday逃避现实?咁不如同班Friend去旅行。
Astrid

如果你是因为想不到工作方向,想散心,或者想去玩乐一年,做个逃避现实却自诩不羁放纵爱自由的人,Astrid会跟你说,那不如不去,否则只会浪费时间。她认为选择Working Holiday之前要有一个目的,不论学英文好学当地的文化也好,但总要有一个目的。她遇过一些到纽西兰Working Holiday的韩国人,她们英语程度本来就不太好,人在外地又只跟同乡们聚在一起,那有甚么意思呢?能否学得到新的事情?如果想要安稳和舒适感,你大可以留在香港,偶尔跟朋友去旅行散散心还更好。

做侍应就系cheap?

普遍认为到外地Working Holiday大多做一些低等、非知识型的工种,而且跟将来回港的工作大相迳庭。Astrid亦知道别人一定会这样想:“你读完咁多书去做waitress,嘥晒㖞。”但Astrid语带肯定说:“我喺外国系做waitress嘅,我唔会觉得自己cheap。”假设她没有去Working Holiday,但选择放弃大学取录的机会而当一个侍应,相信会在fb主页被大肆讨论好几天。Astrid指虽然当一个别人眼中微不足道的侍应,但接触到许多新的事物、学懂许多跟酒有关的知识、甚么叫做高级服务,“侍应唔系净系serve客人,唔系净系落单!”

Astrid任职两年的餐厅入选当地的Best Restaurant Marlborough。(受访者提供)

自言是一半努力、一半幸运的Astrid亦经历过低潮,当时她为了继续留在纽西兰,就必需得到工作签证。她自知没有大学学历,英文程度又不是极好,作为镇上少数的亚洲人,还要在工作经验比学历重要得多的纽西兰,找工作更是难上加难。所以她决心从低做起,在餐厅洗碗半年兼自学调酒,老板亦看到她的潜质和努力,不但供她报读侍酒的课程和考试,培训她成为一个sommelier(侍酒师),更鼓励她多看书学习,上班时会教她品酒,多做几年可以升做餐厅经理。不像香港某些老板,怕你青出于蓝,教识徒弟无师父。别以为在外地工作就会比较悠闲,Astrid说在这里工作亦有不少工作压力,只是不会逼到你的人生“只得工作”。

她在纽西兰当waitress,接触了许多新的事物。(受访者提供)
老板亦教会她如何品酒和许多有关酒的知识。(受访者提供)
“如果问我有无后悔过?我可以肯定答你:我无。”
Astrid
手腕上的地图纹身。世界很大,Astrid还想亲身去看一下。(受访者提供)

和Astrid同年的同学,应该跟普遍的毕业生没两样,毕业后找一份可以养家的工作,工作一年多,想加人工,转工再转工,或许自己的薪水比心水来得重要,又或许连自己的心水也不知道。“如果我当初无退学,继续留喺香港,我前途唔会比依家好得去边。”Astrid自言很满足现在拥有的,有一份老板肯给予机会的工作,有一个感情稳定的男朋友,但强调不觉得自己风光,只是希望珍惜现在。一个有计划的人,才是值得我们去羡慕。