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教你用分子料理简单做出超完美二次元太阳蛋 蛋黄竟然系……
撰文:
食堂物语
出版:
2020-07-22 16:30
更新:
2020-07-22 16:30
最近分子料理超级火呀,食堂君给大家科普一下“分子料理”,它指的是通过食物的物理、化学变化颠覆其原有的外貌(感觉一下子梦回初中背氢氦锂铍硼的时候),举个例子,让荔枝变成鱼子酱状,拥有鱼子酱的口感,却是荔枝的味道。在b站上就有这样一位宝藏UP主“@二喵的饭”……
【本文获“食堂物语”授权转载,微信公众号:jianwei2050】
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