【家事断舍离】家务愈累积愈唔想做 专家教路“用完就收”帮到手
都市人生活繁忙，回家后视做家务为一大苦差，愈不做便愈累积，愈累积便愈不想做，形成恶性循环。日本断舍离专家山下英子在其新书《家事断舍离》教路，对付家务的绝招是“用完就收”，即“任何家事都不该累积或拖延”。山下以煮饭作例子，建议在等待时先将用完的厨具先洗干净，避免饭后累积太多厨具，最后产生不想完成的负面情绪。山下分析，洗小量碗或食具不会令人觉得辛苦，但要洗堆积如山的碗时，难度就会大幅增加，等累积后再统一处理就会演变成大工程。而其他家务亦然，每次快手做完，动力会远较面对大量累积的家务为高。
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以下是《家事断舍离》的内容节录：
“用完就收”是基本原则—不阻碍“流程”进行
吃东西、喝饮料、使用物品之后都必须收拾。这看似理所当然，实践起来却意外地困难。我常看到大家“拍拍屁股走人”的画面。例如，搭飞机的乘客把机上的毯子随意揉成一团后就直接下飞机，大家就连帮忙对折这样子的随手举动也做不到。会折好毛毯的人少之又少。
当我搭乘新干线时，也发现厕所里的卫生纸总是满出垃圾桶，先把卫生纸压下去再离开已经成了我的习惯。我经常造访中国，厕所卫生纸不丢进马桶是他们的文化，也许是因为当地的硬水难以溶解卫生纸，不过卫生纸成山地堆在垃圾桶，实在是一幅糟糕的景象。
可是在日本也一样。只不过日本清洁维护的次数比较多，立刻就有相关人员将厕所打扫干净，因此才给人不脏乱的感觉，实际上与其他国家并无差异。
维护的真意便是让流程不因此停滞、受到阻碍。
我希望大家能够记得，任何家事都不该累积或拖延。
当然，人总会累积或搁置事务，而断舍离讲求的就是赶快动手将事情恢复原状。
每次下厨后都要整理收拾。但是不喜欢做事后收拾的人应该不少吧？ 这种事也是累积地越多就越麻烦的家事。让我们用“分次型家事”来减轻心理负担吧！
煮饭时一边将用完的厨具马上清洗干净。
吃完饭就立刻洗碗，这样反而比较不费事。只是洗两三个碗并不会觉得辛苦，但要洗堆积如山的碗时，难度就会大幅增加。等累积后再统一处理就会演变成大工程。
也有人采取“等洗碗机里的碗盘放满了再按开关”的方针，这也是看似合理、实则不然的“总和型家事”。“在电费较便宜的时间再开，省了十元！ ”这种生活过得太可怜了，这是错误的“节省”。将待洗餐具长时间放在洗碗机里，会衍生出“等待时间”的压力。如果餐具数量不多，还是当下清洗才好，让家事的流程保持顺畅流通。
作者：山下英子
日本一般财团法人断舍离代表。杂物管理咨询师。出生于东京。早稻田大学文学院毕业。学生时代接触瑜伽行法哲学“断行・舍行・离行”，从中领悟“断舍离”的概念，将之运用于“整理术”中，打造出任何人都能够实践的自我探索法。断舍离同时是一种促进思考新陈代谢的思维切换方法。
译者：钟雅茜
出版社：台湾广厦有声图书有限公司
《香港01》获出版社授权转载，标题为《香港01》编辑所拟。
用纸巾擦拭餐具—“用完即丢”，所以快又干净
每次下厨后都要整理收拾。但是不喜欢做事后收拾的人应该不少吧？ 这种事也是累积地越多就越麻烦的家事。让我们用“分次型家事”来减轻心理负担吧！
煮饭时一边将用完的厨具马上清洗干净。
吃完饭就立刻洗碗，这样反而比较不费事。只是洗两三个碗并不会觉得辛苦，但要洗堆积如山的碗时，难度就会大幅增加。等累积后再统一处理就会演变成大工程。
也有人采取“等洗碗机里的碗盘放满了再按开关”的方针，这也是看似合理、实则不然的“总和型家事”。“在电费较便宜的时间再开，省了十元！ ”这种生活过得太可怜了，这是错误的“节省”。将待洗餐具长时间放在洗碗机里，会衍生出“等待时间”的压力。如果餐具数量不多，还是当下清洗才好，让家事的流程保持顺畅流通。
“分次型家事”的得力小帮手是纸巾。洗完餐具后不使用沥水架，改用纸巾擦拭掉水分，毕竟堆满碗盘的沥水架一点也不美观。
洗碗的顺序如下：
1. 先将纸巾铺在流理台旁边。
2. 洗好的餐具放在纸巾上沥干。
3. 等到水滴完，拿新的纸巾擦干餐具并收进橱柜。
利用纸巾先提醒自己“只是暂时放著”，连接下一步把碗收进柜子的动作。从料理台到流理台全都用一张纸巾擦净，用完之后丢到垃圾桶。
没错，这样用完即丢实在很方便。
家中需要“清扫、擦拭、刷洗”的工作，我几乎都用一次性的东西清理。
比如洗碗用的海绵约二至三天为一循环，定期更换新品。洗碗海绵根本是细菌的温床，我一点也不想用到发黑才替换。
我也不用桌巾、碗盘清洁布、抹布。像我婆婆的习惯是随用随清，很多人也是这样做。但我认为如果可以完全不用抹布那该有多轻松呢？这种布类使用完还得事后清理，例如洗完后要消毒晾干，既麻烦又占位子，环境更不美观，也比不上用纸巾来得洁净。
我把纸巾放在流理台或洗脸台下面等位置，“想用的时候马上就有”，让纸巾与使用地点结合。备用品则是收在玄关处的柜子里“统一管理”。