MUJI无印良品再推昆虫零食　蟋蟀橙味朱古力棒蛋白质高亦环保

撰文：窝日本

出版：2022-01-08 17:02更新：2022-01-08 17:02

无印良品MUJI又推出昆虫零食了！这回可是大人小孩都爱的“蟋蟀朱古力棒”！

无印良品在2020年5月推出“蟋蟀仙贝”后，不仅成功在互联网上掀起话题，据说叫好又叫座在销售量上也有不错的表现。因此再接再厉推出了“蟋蟀朱古力棒”，继续带领大家从食物开始环保爱地球。

点图看看无印良品新推出的“蟋蟀朱古力棒”及2年前推出的“蟋蟀仙贝”👇👇👇

或许是考量到消费者的接受度，“蟋蟀朱古力棒”并非如大家想像的，把一整只的干燥蟋蟀埋到朱古力里，而是将蟋蟀磨成粉后，与朱古力原料及橙汁粉等食材融合，朱古力的甜味中带有清爽的柑橘类香气。除此之外，为了让朱古力棒吃起来酥脆，还加入了满满的大豆提升口感。

方便食用的棒状也相当适合拿来当零食，在念书或工作加班时拿来补充蛋白质是个不错的选择。

根据统计全球蛋白质的供给从2030年后将开始低于需求量，而2050年世界人口也将达到100亿，更加深了蛋白质不足的粮食危机。然而养殖牛、鸡、猪所需要的饲料、水与温室气体排放量都远高于饲养昆虫，因此环保团体开始提倡“昆虫食”的概念。

无印良品也是在这样的背景之下，研发出“蟋蟀仙贝”与“蟋蟀朱古力棒”。原因在于蟋蟀不但拥有丰富的蛋白质，在饲养上也相对容易，不仅不须太多的水或饲料就可饲养，而且只要35天就能长到成虫，能够同时提供蛋白质来源并减轻对地球的负担。

“蟋蟀朱古力棒”听起来虽然有点可怕，但就外表而言，已经比昆虫专门餐厅ANTCICADA的蟋蟀拉面、昆虫佃煮等看起来要容易接受多了，再加上蛋白质丰富又环保，要不要借此机会踏出昆虫食的第一步呢？