便秘饮食｜通便蔬菜汁30分钟见效？营养师：乱喝恐肠阻塞排便难

TiK Tok上有名的营养专家Vanessa Irene建议，便秘者喝下由芹菜、菠菜和一些水打成的高纤蔬菜汁，可以在30分钟内“大出来”。

台湾营养师表示，长期便秘者饮用，可能导致肠阻塞。

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排便3大件条 高纤、水分、油脂

台湾营养师刘纯君表示，芹菜、菠菜之所以对增加便意30分钟内有效，这是因为学理上，水分喝下去到达大肠的时间就是30分钟。芹菜、菠菜汁满足了高纤以及高含水量的“促便”两大条件，因此对于两天大一次的短期便秘者，早上空腹时间喝一杯，马上就会想“大出来”。

不过，刘纯君提醒，要有便意，除了水分、纤维质，还需满足油脂，肠道才会“润滑”。对于极端减肥的民众，如果平时已经没在吃油脂，一下喝下芹菜、菠菜汁等大量纤维，有可能反而会导致便秘，对于这类民众，建议每日可以吃5cc约半匙橄榄油来补充油脂。而平时有在外食的民众，油脂摄取一定足够，不用再特别吃油。

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高纤蔬菜汁或致肠阻塞 1类人高危

刘纯君警告，芹菜、菠菜汁对于三日以上才上一次大号的长期便秘者或是已经习惯使用软便剂才能排便者，并不适合。这类长期便秘者，本身肠道已经有较严重的堵塞，一下子若喝下了大量纤维水分，本来已经很阻塞的肠道，会因为大量纤维无法排出，进而造成肠道胀气，甚至恶化成肠阻塞。这项排便偏方，用在错的人身上，反而更危险。

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