消化不良|蛋黄减肠胃炎助伤口愈合 营养师推纾缓肠胃不适5食物
大时大节,大鱼大肉,难免容易吃滞。肠胃不适除了进食难以消化的食物,也有机会是压力或紧张。有研究指出,大脑和肠道之间存在联连,情绪及焦虑会与消化联络起来。肠胃病也可能由食源性疾病或食物过敏引起。
BRAT护胃饮食 营养不均?
一直以来医生都推荐BRAT饮食来治疗肠胃不适(B是香蕉,R是米饭,A是苹果,T是多士)。然而,美国儿科学会在上世纪末意识到BRAT饮食缺乏关键营养素后,改变了其建议。美国俄亥俄州注册营养师Julia Zumpano表示,健康均衡的饮食比严格限制且清淡的BRAT饮食更有利于肠胃康复。而当肠胃不适时,也可以吃一些食物来纾缓不适问题。
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按下图看哪5种食物可以舒缓肠胃不适:
纾缓肠胃不适5大食物
1)姜
姜有助于缓解肠胃不适,研究证明,生姜具有抗炎作用和抗氧化特性,可以保护健康细胞免受自由基造成的损害,抑制肠胃的发炎问题,并有助预防慢性疾病。
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2)鱼肉
胃部不适也可保持正常饮食,以确保摄入身体所需的营养物质,例如蛋白质。未经调味的鱼肉,是优质的蛋白质来源,并容易消化及提出饱腹感。
3)鸡蛋
鸡蛋是胃部不适时进食的好食物,不仅易于消化且富含蛋白质。鸡蛋是蛋白质的良好来源,并且含有人体所需的氨基酸,蛋黄可以提供一些健康的脂肪酸来纾缓肠胃炎及帮助伤口愈合。
4)原味希腊乳酪
希腊乳酪是蛋白质和钙的重要来源,还含有肠道的益生菌。2022 年的一项研究表明,益生菌化合物可通过促进排便,提高排便频率和增加粪便量来有效治疗便秘。
5)洋甘菊及薄荷
洋甘菊具有纾缓恶心及抗炎特性,有助减少胀气和缓解肠胃不适。薄荷会刺激肠道,帮助消化和便秘,并减少腹胀。饮含有这些成分的花茶可纾缓肠胃问题。
5大贴士预防消化不良:
1)少食多餐
无论工作多忙三餐都要定时,不宜吃得过饱,也不宜太快,少食多餐有助减轻肠胃负荷。
2)多行少坐
一些消化功能较差的人宜多行少坐,不妨饭后散步,促进肠胃消化。
3)睡前忌太饱
睡前3小时不要吃得太饱,若觉得肚饿可吃一些梳打饼,切忌临睡前吃高脂食物,如餐蛋即食面,肯定难逃“消化不良”。
4)戒烟戒酒
烟酒应及早戒掉,至于咖啡因较为“削胃”,也要适可而止。
5)纾缓情绪
大脑和肠道之间存在联连,情绪及焦虑会与消化联络起来,学习纾缓压力和情绪,有助于解决肠胃问题。