【餐桌礼仪‧筷子功你懂吗？】看图学懂揸筷子　夹𩠌无失手

吃饭，一种很普通的日常活动；拿筷子吃饭，我以为真的是食饭咁易！以为中国人或亚洲人与生俱来就有这种拿筷子的因子。可是，原来21世纪的今天，不懂揸筷子或以为自己懂得揸筷子却频频把夹下的东西掉到桌上的人，坐下来大半席都是。你会是其中一个吗？

未学懂中式餐桌礼仪之前，不如就好好先练习揸筷子的技巧吧。至少起筷时，不致把食物重复掉到桌上，一脸狼狈。

揸筷子6部曲：

1. 张开右手掌（除了左撇子）。

2. 把一只筷子，顶部约三分一位置放在拇指与食指之间，紧贴虎口位夹着。

3. 把另一只筷子放在拇指与食指的手指头位置夹着，中指在底部承托着。

4. 无名指与尾指屈曲，以无名指托着虎口上的筷子。

5. 把以拇指、食指和中指控制的筷子打开，无名指托着的则不动。

6. 重复开合的动作，以一粒鱼蛋作试验，看看是否活动自如，随意把食物夹起运送到自己的碗上？

看似简单的动作，其实一点也不容易，但外国人都学懂的，你也别气馁啊！