冷泡茶贴士｜护肝降三高绿茶泡4小时水温4°C　7种茶叶浸泡时间

喝茶好处多，不少研究显示喝茶能延年益寿、帮助血糖、血脂控制，甚至有助燃烧脂肪，不过繁复的热泡程序往往让人却步。营养师表示，怕麻烦的人可以试试冷泡茶，除了有抗氧化的儿茶素之外，还有抗发炎、抗癌、护肝的茶色素，好处多多。而不同茶叶的冷泡时间不同，通常泡4～10小时即可饮用。

红茶、红乌龙冷泡较久　绿茶泡4小时即可

台湾营养师高敏敏表示，每种茶适合泡的时间都不一样，建议红茶、红乌龙泡10小时，高山乌龙泡8小时，铁观音、冻顶乌龙、文山包种泡6小时，绿茶泡4小时。除了泡的时间之外，还有其他泡茶细节也可以注意，像是茶水比例1：50、用4°C水冷泡、水质选ph值6～6.5、水硬度选低于120mg/L，就可以泡出一壶好喝又健康的茶。

喝茶好处（按图👇👇👇）

喝茶好处多　降三高外还能护肝

高敏敏表示，自己爱喝茶，除了觉得好喝之外，茶也是无糖、几乎无热量的饮品，好处如下：

①茶胺酸：

适度饮用可提升睡眠品质，但建议不能喝过量或在睡前喝，以免增加失眠情形。

②茶色素：

红茶、乌龙茶等儿茶素，会慢慢转变成茶色素，有助抗发炎、抗癌、护肝等作用。

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③茶碱：

可促进脂肪燃烧、抗肥胖，也具有抗氧化作用。还有利尿、消水肿、降血压、降血糖等优点。

④EGCG：

有助减重。

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⑤儿茶素：

除了抗氧化之外，也能帮助调节血脂肪、抑制胆固醇及糖类吸收、减缓血糖上升速度。

高敏敏也补充，茶胺酸、儿茶素、咖啡因等，都可以提升注意力和工作效率。也提醒最好喝无糖的茶，含糖饮料偶尔可以喝，但平时还是应以无糖茶为主。

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