冬瓜砖食谱｜高纤低卡助排毒防便秘　削皮连籽煲1招测试是否煮好

冬瓜因含水量高、热量低而被称为减肥圣品。

另外，台湾长庚纪念医院营养治疗科团队在《营养师教你跟着四季吃健康》一书中指出，冬瓜特有的成分“丙醇二酸”能抑制糖类转化为脂肪，预防脂肪的生成，除了有助于减重之外，也是防治高血压的好帮手。且冬瓜肉富含膳食纤维，能减轻便秘症状、帮助体内排毒，那么冬瓜又能做成什么样的甜品呢。

“冬瓜砖”食谱（按图看做法👇👇👇）

材料：

冬瓜两斤、白砂糖2斤、黑糖300g

做法：

1. 冬瓜削皮连籽一块下锅煮到透烂（水烘培杯一杯半）
2. 煮透后籽捞掉、冬瓜压烂（用调理机打也可以）
3. 加糖下去熬，要有耐心慢慢搅拌至挖一小坨丢冷水会成团、（约要40分钟以上）大致就快好了！
4. 再倒入准备好的铁盘、铺上烘培纸，铺平、等有点凉了就可以切块！

最好用卡式炉、边追剧边搅拌，才不会无聊。

▼冬瓜桂花白凉粉食谱（按图👇👇👇）

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社员留言回文：“看起来像黑糖糕，是我饿了吗？”、“太好了，我才想要去买呢，周末来自己做，便宜又卫生，太赞了！”、“借收藏喔～谢谢你 ”、“自制冬瓜砖浓、纯、香，香味浓郁好喝，谢谢分享！”、“难怪冬瓜糖超甜XD”、“好想吃一块，感觉不错喔！很会喔！”、“冬瓜砖妙用蛮多的！可以做寒天冻、加柠檬、加仙草....”

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