减肥方法｜1410断食法比168更易成功　一个月减4磅有效持续烧脂

减肥断食法各适其适，其中较多人熟悉应是168断食法，意思是一日内16小时禁食，在其余8小时内完成每日膳食。台湾有营养师分享了另一个更舒服及温和的做法是1410断食法。

14小时空腹　烧脂耗热量促新陈代谢

1410断食法跟168断食都是运用“时间限制”控制饮食时间达至减重，1410可理解为一日内14小时禁食，10小时内进食。台湾营养师程涵宇在个人网站发文分享1410断食法的好处及要留意的地方，她表示此饮食法是科学证实有效的减重法，而且更温和比168的成功率高。在14小时的空腹状态下，身体倾向消耗储在体内的热量及燃烧脂肪来维持新陈代谢及正常机能。如果在晚上8点后就禁食，效果更佳。一般来说，一星期保守说大约瘦0.5公斤（1.1磅），一个月2公斤（4.4磅）。

“大胃王”变“小鸟胃”　减20%热量摄取

程涵宇续指胃口并非天生，是后天养成的，1410断食法能从“大胃王”变“小鸟胃”，意思是更易找回饱的感觉。限制进食时间，推断能减少全日热量摄取约20%（正常饮食习惯），并能平衡胰岛素分泌，减少饥饿感。

1410断食法5大重点：

1. 每天从第一口食物开始已代表1410展开，建议每天吃2-4餐，平均分配时间进食。约8-9分饱便好。

2. 吃多一些蛋白质食物及蔬菜。
3. 少吃甜点、零食及含糖饮料。
4. 切勿在可进食的10小时内狂食及吃高脂、高糖等食物，“报复性饮食”只会前功尽废。
5. 在禁食14小时期间，务求严守不可进食的原则。

有人可能认为食量每日递减，或者更有利减肥；程解释愈吃愈少并不代表理想，如果所摄取的热量中吃不到基础代谢率：男生基础代谢大概是1500千卡，女生大约是1200千卡，每天热量吸收建议到基础代谢能量，体重才不易反弹。

1410断食法好处：瘦身增记忆稳定血压

1410断食法除了有助减肥燃脂之外，程表示还有助加强身体抗氧化、增加细胞修复、改善胰岛素抗性、改善糖尿病、帮助血压稳定、改善记忆，而且不影响运动表现等好处。不过，患特殊疾病及糖尿病的人士须要咨询营养师及家庭医生后才可执行。

按图看1410断食法重点撮要︰

参考资料︰营养师程涵宇