【面包食谱】洋葱烟肉花花杯 一块面包烘出造型！
撰文： 邹家凤
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“要挨面包！”如果你还这么说，必定暴露了你年龄的秘密。今时今日，配上不同馅料不同烹调，一个面包所付出的心血和代价，可跟一顿高级晚餐无异。英国年前便曾经出产一个含香槟、23K金铂等的面包，价值120美元，那太浮夸吧?!其实，简简单单一个面包、一片多士、一份三文治，已有千奇百趣的变化。摄影：黄宝莹
一块白方包，平实简单，也最易让人搓圆㩒扁，把它裁成圆形，放在muffin焗模中，按压成花花杯形，先焗它三数分钟，定形后，注入喜欢的材料和蛋液，再焗它十多二十分钟，一朵花花形的多士杯便绽放眼前。即使一块毫不起眼的白面包，也能为你的早餐或下午茶时段注入生气。