【飲食熱話】豉汁炒橙皮原來係賀年菜？阿媽創意料理大賽作品巡禮
撰文： 余晓彤
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最窝心的饭菜，你认为是什么？曾经进占网民心中“一世吃不厌的食物”的第5位便是妈妈的饭菜，网民指当中的温暖及亲切是无与伦比的。虽然并不是家中的每一位母亲都拥有一手好厨艺，但她们的创意能力也不容忽视，有时候味道更比想像中好。
媽媽的暗黑創意料理一向都有捧場客，每次當有人在討論區發文，都引來一班網民熱烈討論。近日在討論區上，有位網民發文「第十屆高登仔老母創意料理大賽」，拋磚引玉看看其他網民家中有沒有創意料理。不過今次的創意料理已經不只局限於出至媽媽手下，家中的工人姐姐亦參選當中！
本來看到帖文中的頭1個菜，雖然外貌不好但未至於惡劣，感覺吃完燒賣蒸肉餅會比較飽滯。但往後看，實在有點倒胃兼令人感覺料理真的富含創意及個人特色！亦有網民看到最後，認為自己的料理也並非想像中般的差。
按圖看其他「阿媽創意料理」：
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30分鐘簡易家常菜！
不一定餐餐都吃創意料理，有時候簡單的家常菜更令人唾涎欲滴，以下推介幾個食譜連結，30分鐘便有住家飯菜，進取些更可以選擇三餸一湯！
【三餸一湯食譜】番茄薯仔花甲湯＋薑蔥魚腩煲＋肉碎蒸豆腐＋麻糍【三餸一湯食譜】補肺湯水+酸甜菠蘿蝦球+糖醋豆腐+蝦醬椒絲生菜【三餸一湯食譜】魚香茄子+三色蒸水蛋+翠玉瓜炒蝦球+潤肺湯水【三餸一湯食譜】菜脯煎蛋+柚子蜜雞翼+臘腸炒芥蘭+潤肺湯水【蝦食譜】避風塘炒蝦港式宴家菜 15分鐘簡單零失敗宴客料理【茶瓜蒸肉餅食譜】台式經典家常菜 肉餅鮮甜多汁只需要....【猪食谱】虾酱蒸猪颈肉咸香惹味爽弹嫩滑 15分钟简易家常菜【咸柠檬蒸乌头食谱】家庭风味蒸鱼菜 一斤重乌头最结实甘香！【鸡翼食谱】蒜蓉牛油鸡翼滋味香脆 免焗炉4个步骤就搞掂
按圖看以上家常菜圖片參考：
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