冬至湯圓｜芝麻紫薯紅豆餡...冬至湯圓暖心慶團圓！附各款熱量

撰文：余晓彤

出版：2020-02-03 08:00更新：2021-12-20 20:12

汤圆有“团圆”之意，所以于不少节日如元宵、中秋、冬至、团年等大日子都会发现汤圆，作为饭后甜品的出现。最方便的方法，当然是到超市购入一包包的急冻汤圆，但难得一家人吃饭，不如花点心意和家人一起亲手搓汤圆，过一个暖心的元宵佳节！

湯圓食譜合集！

以下湯圓食譜合集包羅萬有，由傳統的芝麻湯圓到新式的抹茶紅豆湯圓，再到時下年輕人愛吃的三色芋圓，所有食譜你都可以一一找到！

你最愛吃那一款湯圓？

芝麻湯圓食譜

豆腐芝麻湯丸食譜

紫薯水晶湯圓食譜

朱古力流心湯圓食譜

酒釀丸子食譜

三色芋圓食譜

普遍人都會認為，湯圓最好是配薑汁糖水，其實也可以配其他中式糖水如芝麻糊、紅豆沙等，令一碗湯圓實現2個願望。

陳皮紅豆沙食譜

芝麻糊食譜

番薯糖水食譜

湯圓高卡高脂高糖！

雖然湯圓口感煙韌又討人喜愛，不過以一粒20克的芝麻流心湯圓為例，其卡路里已有足70千卡！多吃容易墮入致肥陷阱。營養師王敏寧（Mandy）曾接受HK01訪問時稱，不論甚麼味道的湯圓，全部都應適可而止，每天最多可吃2至3粒「夠哂數」，或者可考慮自己做湯圓，控制油與糖比例。

5款湯圓之比併，各自熱量、糖分及脂肪等成分資料。