【健脾食物】25種食物入脾胃偏甘甜　番薯粟米提氣抗疲勞增強能量

健脾食物，健脾汤水，健脾去湿，中医上常说健脾的重要，脾好；气好；不易感到疲乏，补肾、健肝及润肺之外，脾脏健康是治本百病之本。

中醫理論上認為脾臟是消化的中心，是消化功能重要的器官之一，負責控制血液循環，並從我們進食的食物中提取「氣」，並將其輸送到身體的其他部位支持健康。中醫亦將脾胃作為整個消化系統的配對，脾氣不平衡會造成西醫所說的胃腸道問題。

上述提及的「氣」，在中醫理論上「氣」是重要的能量，會在體內循環，據2015年發表在《中醫雜誌》上寫到氣不足「氣虛」容易有五大症狀，包括疲勞、呼吸急促或不想說話、盜汗、舌頭腫脹及脈衝微弱。氣虛的成因包括年老、工作疲勞、作息不足及生活壓力過大等多方面，而氣虛可能受脾臟的影響，多休息和透過進食健脾的食物可作調理。

健脾益氣的食物有助補充陽氣和幫助「氣」循環，脾臟喜歡偏甜的食物味道，故此食物中自然的甘味，有益脾健胃之效。同時，多補充「橙黃色」的食物也有幫助，中醫認為黃色食物在五行中與脾一樣屬土，能入脾胃，保護脾胃健康及調節新陳代謝，例如薯仔、番薯、粟米、南瓜及紅蘿蔔等，還有以下這些食物例子可使脾臟變「暖」，增加流向人體的能量。

按圖了解健脾食物25種，包括蔬菜根類、豆類及五穀類等食物︰

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參考資料︰Medical News Today/Doctors Beyond Medicine/田原生活