伤肾饮食｜常吃锅贴致洗肾？营养师揭真相小心3类食物1招平衡饮食

网传“吃锅贴会导致洗肾”，引起了不少人恐慌。吃锅贴会洗肾的说法，真的有科学根据吗？

吃锅贴会洗肾？这种饮食才会

台湾营养师林世航指出，锅贴是许多人日常生活中的美食，但有些人担心锅贴高油、高盐、高热量，会对肾脏健康造成威胁；事实上，锅贴并不是洗肾“罪魁祸首”。台湾人洗肾的主要原因，为长期不良的饮食习惯，导致高血压和糖尿病，吃锅贴只要控制好分量，其实不用太担心。

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“长期不良习惯，才真正会影响健康。”林世航强调，如果饮食中常常充斥着高热量、高油脂的食物，加上缺乏运动，自然会导致肥胖和高血压，进一步影响肾脏功能。

锅贴真的超油吗？1颗约60大卡

很多人对锅贴的印象是超级油，但实际也并非如此。林世航表示，市售锅贴通常是用少量油，之后再加入面粉水蒸熟，因此油脂含量并没有想像中高，一般来说，一颗锅贴的热量约60大卡，吃一餐吃10颗，搭配一盘烫青菜或一碗汤，整体热量约600到800大卡，仍符合一般人的一餐需求。

护肾饮食3诀窍（按图看清👇👇👇）

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林世航提醒，任何食物只要过量，都可能对身体造成负担，如果一餐多吃了较油腻的食物，下一餐可以选择较清淡的食物，即可达到整体饮食平衡，并不需要完全禁止某些食物。

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