【日本Cafe】IG人气原宿花店Cafe 聘情绪病人砌出鲜花三文治
鲜花主题三文治、鲜果乳酪冰沙，全部都色彩缤纷，在东京原宿的这间花店Café，满足了女生拍照发布社交网站的欲望，在Instagram大人气。眼前这些美轮美奂的食物饮料背后更藏著一个温馨的故事：制作它们的，是一班身体残障、或患有情绪病的人士。
抑郁症、躁狂症、强迫症、精神分裂等情绪病问题，日本和香港一样，患者较难融入职场。今年5月，在东京原宿这个繁华地区，开了一间聘用身体或情绪障碍人士的花店+Café，有美美的鲜花之外，在Café更能买到一些卖相相当精美的食品和饮料。
店内售卖多款以鲜花为主题的三文治，使用了可食用的鲜花，每一份都能让女生马上心心眼！
而制作三文治的其中一师傅，是42岁，患有强迫症的岛村和宏，岛村先生曾经做过酒店的房务员，负责整理床铺，但因为强迫症的影响，经常觉得自己做事情做得不好，需花比正常人更长的时间才能完成工作，这样岛村先生经常受到责备，令他失去自信。
花店Café为了令情绪病患员工可以安心地工作，特意将每一个工序细分由一人负责，让各员工都可以专注在自己的工作上，
除了鲜花三文治，店内还有约10款的乳酪沙冰，每一款需要的材料和份量都不一样，为了让身体或情绪有障碍的员工都可以做到制作的功夫，花店Café便在透明胶杯上标明要的材料和份量，让员工可以“照办煮碗”。
这间花店Café之所以可以和大家见面，全因年轻店长福寿满希的热血梦想。
福寿小姐在大学的时候，曾取得特殊学校的教师资格，去到实习的时候发现，学生们毕业后缺乏业机会，便想自己帮他们创造就业机会。
福寿小姐在4年前开始实现自己的梦想，到现在已经开了三间花店，聘用了约45位身体或情绪障碍人士。在她的公司里，郁病患者可以担任网站设计员，擅长英语的惊恐症患者担任小册子翻译员，大家都可以找到自己胜任的岗位。
在这里工作的员都签定了雇员合约，也享有东京的最低工资保障（时薪932日元），福利和工资都有保障。
福寿小姐希望可以凭自己的努力，打破社会对身体或情绪障碍者的既有印象，证明聘用他们是一件很好的事情！！
也希望大家是因为花店Café打造出来的空间很好、服务很优秀等理由，而喜欢到这里来，并非因对障碍人士的同情或好奇，而走来这里。
大家下次去东京旅行，经过原宿，也可以到这间美美的花店Café留影！
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