【叹啡环保哲学】小胶囊大破坏 德汉堡公营机构禁胶囊咖啡
早上醒来，不少打工仔都依赖一杯“回魂啡”提神醒脑，然而煮咖啡费时，近年兴起的“胶囊咖啡”成为一种心水代替品，用家只需约一分钟时间就能炮制出精品咖啡。惟这些以塑胶或铝制成的咖啡囊，未如想像般便利回收，时尚却不环保。德国汉堡政府近日下令，所有公营机构一律禁用“胶囊咖啡”。究竟这个小小的“胶囊”，对我们的环境造成多大的伤害?
汉堡市政府上月颁布一份“绿色采购指南”，禁止以市政府公帑购买一些“构成污染的产品或成分”，包括使用一客包装（portion packs）的热饮，当中更点名禁买“胶囊咖啡”。这种以专用咖啡机即制的“胶囊咖啡”在德国，以至整个欧洲都十分流行。德国每八杯售出的咖啡，一杯便是“胶囊咖啡”。
虽然外界统称为“胶囊咖啡”，但这些载着咖啡粉的小杯子大多是塑胶及铝混合而成。加上用家鲜有处理剩在小杯子里的咖啡渣，令这些咖啡粉囊难以回收。该份采购指南指出，这些一客包装的产品耗用不必要的资源，造成浪费，而且含铝更会污染环境。
一个小粉囊，6克咖啡，3克包装物料1986年首度面世单在2012年，Nespresso在全球售出逾270亿个咖啡粉囊
“6克的咖啡，以3克物料来包装。我们汉堡政府认为不应以纳税人金钱来买这些。”负责环保工作的汉堡参议员克斯坦（Jens Kerstan）指出，公营机构禁用咖啡粉囊的做法为社会带来一个重要信息，带领这个具购买力的城市减少伤害环境。
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咖啡粉囊为瑞士雀巢公司于1986年首次推出，旗下Nespresso品牌于1990年代先在欧洲起飞，约15年后打入美国市场，于过去30年逐渐风靡全球；近年在香港开设了精品店，推销咖啡粉囊及专用咖啡机，口味多达20多种。Nespresso目前在全球62个国家共有逾一万名员工，在2012年全球售出逾270亿个咖啡粉囊。近年也有其他生产商推出类似的咖啡粉囊及咖啡机，图分一杯羹。咖啡粉囊在英国也需求甚殷，当地一项超市调查显示，虽然一成受访者认同这些粉囊损害环境，但同时22%人家中拥有粉囊咖啡机。
我有时候想到创办了这种东西 （咖啡粉囊），会感到难受。
每年全球出售的咖啡粉囊以百亿计，试想想把这些小粉囊统统丢到堆填区去，情况相信很可怕。假设把2012年售出的粉囊用完弃置，粗略计算废弃物料总重量竟达9万吨。连美国咖啡粉囊K-cup的创辧人西尔万也反思过这小东西的破坏力：“我有时候想到创办了这种东西 （咖啡粉囊），会感到难受。”
咖啡粉囊的问题不在于回收，而是减少我们要扔掉或回收的东西。
针对环保问题，各家生产商均表示着力回收咖啡粉囊。Nespresso强调其咖啡粉囊乃原铝制成，可用后回收，并拥有自己的回收计划，在31个国家设立了1.4万个咖啡粉囊回收点，回收率高达8成。在德国，不少回收的粉囊会用于生产汽车零件。公司发言人回应汉堡政府禁买令，称这决定警醒了他们可持续发展的重要性。
一些人认为，就如胶樽和铝罐，只要做好回收工作便可减少对环境的影响。但欧洲环境局废物回收专家巴卡恰克提出，咖啡粉囊的问题不在于回收，而是减少使用不必要的物料。
不用，比用后再回收，当然更环保。
(BBC/卫报)
HK01作出有关报道后，代表Nespresso Hong Kong 的公关公司作出回应，指Nespresso咖啡粉囊由原铝制作而成，并且可以回收再用。