乳癌｜含硒辛香料可对抗癌细胞？中医提醒少碰6种促进发炎食物

台湾中医师周宗翰指出，临床上，也曾遇过年仅17、18岁的女高中生罹患乳癌，主因是家族基因遗传，且年轻型乳癌的病程较为凶猛，也更容易转移、复发，治疗效果也不理想。

6食物促进发炎要少吃

近年来，各国乳癌发生率激增，乳癌已超越肺癌成为全球最常见的癌症。周宗翰表示，饮食西化是乳癌的重要危险因子，但大多数年轻型乳癌患者，暴露环境或高油高糖饮食的时间较短，遗传基因缺陷才是主要因素。

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周宗翰强调，乳癌是日积月累逐渐形成，日常饮食习惯及生活压力，都成为诱发乳癌的因素，尤其是容易促进身体发炎的食物，尽可能减少或避免食用，例如：红肉类、加工肉品、腌制食物、高热量食物、含糖饮料及酒精。

周宗翰举例，高热量食物会造成体重增加、肥胖，进而影响荷尔蒙分泌异常，制造过多的女性荷尔蒙，体内雌激素升高，也会大幅提高罹患乳癌的概率。

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含硒辛香料　可对抗癌细胞

“日常三餐摄取的食物种类，蔬果一定要多于肉类。”周宗翰说明，身体发炎是因体内积聚了过多毒素的结果，而多吃抗氧化食物就能帮助淸除有害自由基，特别是颜色多样化的蔬果，富含多种植化素；根据研究也发现，大蒜、青葱、洋葱、韭菜等含硒的辛香料，能够活化免疫细胞，帮助对抗癌细胞。

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