健康饮食｜自制黑芝麻蓝莓香蕉乳酪饮　一杯饮品强化免疫护心血管

新冠病毒来袭，想要提升免疫力该怎么做？台湾营养师许育祯特别推荐“黑芝麻蓝莓香蕉乳酪饮”，除了能够强化免疫力，更能够保护心血管、提升肠道健康，还可以帮忙补充钙质，民众不妨一天喝一杯黑芝麻蓝莓乳酪饮，营养好处一举数得！

许育祯表示，“黑芝麻蓝莓香蕉乳酪饮”食材为无糖乳酪200c.c.、蓝莓50g、香蕉半条、黑芝麻10g、开水100c.c.，无须再额外加糖，只要将所有食材通通丢进果汁机打匀就可以。

5大食材提升免疫（按图👇👇👇）

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黑芝麻蓝莓香蕉乳酪饮可提升免疫力还能补充钙质、护心

许育祯分析，无糖乳酪含有优质蛋白质，而蛋白质是建造免疫系统的主要原料，与免疫力有相当大关联性。另外乳酪中也富含益生菌，可强化免疫力、保护肠道健康。

而黑芝麻除了高钙外，锌的含量也相当丰富！许育祯补充，锌参与免疫细胞的发育和成熟，具有提升免疫的效用，也可促进伤口修复、孩童的生长发育、提高食欲等作用，是人体中相当重要的营养素！

至于蓝莓，许育祯指出，蓝莓具有花青素、白藜芦醇等多酚类抗氧化物，可清除体内自由基、避免氧化伤害，还可以保护心血管及视力健康。而香蕉是主要天然甜味来源，香蕉镁离子含量高，可纾缓紧张焦虑情绪，也能安眠！

许育祯补充，“黑芝麻蓝莓香蕉乳酪饮”超级营养，不管任何族群都很适合饮用！除了可以强化免疫力外，由于黑芝麻、乳酪也有丰富钙质，民众若有补钙需求也可以透过饮用黑芝麻蓝莓乳酪饮摄取。

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