研究指家人同台吃饭对小孩饮食、心理有正面影响　越轨行为较少

现代人生活忙碌，爸妈们常常要工作至晚上才下班，小孩放学后亦要参加各种兴趣，一家人鲜有机会天天一起同台吃饭。而台湾董氏基金会食品营养中心及两个外国团队都曾对亲子共餐的影响进行调查，发现家庭共餐的次数越多，儿童的越轨行为就越少、情绪管理更好，亦能吃得更健康。

董氏食品营养中心于2015及2017年分别对近两万名家长进行“儿童生活及饮食习惯调查”，结果发现有共食早餐习惯的家庭，孩子有偏食挑食的情况比少有共食的家庭少7%，小孩也会吃更多健康食物，如：蔬菜、水果、全榖、乳品等，较少吃不健康的食品如油炸食品、零食与含糖饮料等。

美国明尼苏达大学流行病学教授Marla E Eisenberg于2008年进行一项追踪研究，询问了八百多名青少年的饮食习惯，相隔5年后再访问，最后发现甚少跟家人一起吃饭的青少年，吸烟、喝酒和吸食毒品的机率比常跟家人吃饭的青少年较高。

另外，学者Elgar, F. J为了分析家庭聚餐与亲盈交流和心理健康的关系，在2010年访问了2万6千名11至15岁青少年，收集他们每星期与家人聚餐的次数，亲子间交流容易度，以及心理健康等情况。

结果发现，当家庭聚餐次数越高，小孩的越轨行为就越少。统计数字指出，每星期与家人吃饭5至7次的小孩，与每星期与家人吃饭2至4次的小孩相比，较少有吸烟、喝酒等行为，而且心理健康素质也会相对提升。

综合以上3个研究报告，可见家庭聚餐对小孩的饮食、心理健康和行为都有正面影响，董氏基金会发言人表示，在饭桌上一起吃饭应是最宝贵的时间，是一家人难得可以坐在一起聊天的时刻，而比起关心孩子的成绩，发言人又建议家长更应与小小孩谈谈在学校发生的趣事、关心孩子与朋友的相处等等，透过亲子共餐时间与小孩交心，除了能让小孩吃得较健康之外，亦能为小孩带来安全感、亲密感、归属感和幸福感。