有研究指Omega-3鱼油无助学童增强记忆力　营养师拆解疑虑

很多妈妈为了提升孩子的学习能力，都会为孩子购买不少营养补充剂。英国伯明罕大学和牛津大学的研究人员早前发现鱼油或Omega-3（奥米加3脂肪酸）虽然是有益食品，但对孩子的记忆力或阅读能力发展却没想像般产生很大影响。香港营养师学会认可营养师吴耀芬（Kathy）认为研究中有因素会影响结果，仍待其他研究去证实这个说法。

研究早前发表在《PLOS ONE》上，2所大学研究人员找来了376名7至9岁的小朋友，他们的阅读能力是同龄儿童中较弱的25%，在16周的实验中，一半孩子每天服用Omega-3鱼油补充剂，另一半则服用安慰剂（placebo，即伪装药物）。实验结束后，再由他们的父母及在教老师测试其阅读能力和记忆力，结果显示并没有真正的差异。

领导研究的伯明翰大学教授Paul Montgomery认为，服用鱼油虽然对孩子都有益处，但若在资源有限的情况下，家长不如花钱在更有效的措施上。

营养师：Omega-3对身体有大量好处

Kathy认为参与以上研究的学童原本的阅读表现已是相对不佳，而且研究上亦提到一些因素亦会影响研究的结果，如进食的剂量、运送的过程和不同的背景等。因此，仍有待更大型和全面的研究去证实这个说法，而这篇研究则可给将来的研究作参考用途。

Kathy解释，Omega-3（奥米加3脂肪酸）是一种多元不饱和脂肪酸，包括了常见的DHA和EPA。有不少的研究指出Omega-3能为身体带来不少的正面帮助，它能有助降低血压、三酸甘油脂及坏胆固醇（LDL）的水平，并预防心血管疾病。Omega-3亦有助抑制压力荷尔蒙及增加血清素的分泌，帮助稳定大脑情绪，使人放松心情，是一种“开心食物”。另一方面，Omega-3对孩子的脑部发展十分重要，有增强记忆和专注力之效。

由于人体不能自行制造Omega-3，故必须从食物中摄取。含有丰富Omega-3的食物包括亚麻籽、奇亚籽、核桃和深海鱼如三文鱼、吞拿鱼、比目鱼和沙甸鱼等。

食营养补充品不如直接食有营养的食物：

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