【妈妈乐厨食谱】Gelatoni & Duffy卤水鸡翼蛋便当│ABC个妈
撰文： 黄慧雯
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今次介绍的是Gelatoni & Duffy便当，希望大家不要介意，虽然两只动物造型有点中辐射，但都想跟大家分享一下制作步骤，提提大家，要在前一晚预先准备好卤水鸡翼及卤水蛋，到第二天只需准备豆角、豉油及菠菜汁饭团即可。【编按：作者为ABC个妈】
菠菜饭团步骤：
1. 先将菠菜清洗，放入水中烚至软身。
2. 用筲箕磨烂隔渣
3. 菠菜汁完成
4. 加入白饭中捞匀，变成绿色。
5. 绿色饭团加菠菜汁，而另外的啡色饭团只要加入豉油即可，然后用保鲜纸包好造型，放入饭盒待饭团定型。
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6. 剪好紫菜眼睛及鼻，放在芝士上。
7. 拆开保鲜纸，放上其他配菜，豆角放在底层。
8. 再放上卤水蛋，这样的摆放方法，𩠌菜高低就会比较一致。
9. 最后加上耳朵（ 虽然有点崩坏，但都想跟你们分享），如果当日𩠌菜颜色比较单调，可以加上红萝卜花， 感觉上就会精彩一点！
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表面总是看似慈祥的妈妈，大战三只长期念经的恐怖怪兽，阿妈一但失去理性，就会使出绝招：丧尸咆哮、如来神掌。闲时喜欢做手工整便当，全职专业师奶一名。
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