【营养师妈妈】饮得健康　向添加糖 Say No！│雷霭霖Novella

除了清水，汤水，奶，和加钙豆浆，小朋友会接触到其他不同饮料。小朋友喜欢吃甜的食物和喝甜的饮料是天生的。作为父母和看护者，我们如何引导他们选择较健康的饮料和打造一个健康饮食环境给他们呢？今次来教教大家如何分辨“疑似”有益但实际含糖量非常高的饮品。【编按：作者为新手妈妈兼加拿大注册营养师雷霭霖Novella】

应少喝有添加糖份的饮料小朋友长年累月喝含有添加糖的饮料导致过重和肥胖的其中一个主要成因。世界卫生组织在2015年的报告指出，如小孩在童年时肥胖，长大后肥胖的机会较大。长期过重和肥胖可导致高血压和患糖尿病。 为免小朋友增加不必要的磅数，我建议小孩应少喝添加了糖份的饮料。

很多小孩喜欢喝汽水，因为喜欢它又甜又有气。如果他们想喝有气的饮料，不妨用梳打水来代替汽水，和加入一些切成片块的水果，或少量纯果汁入梳打水中，令饮料有甜味。

要注意的是梳打水和汤水是不一样的。梳打水是无糖的而汤水是添加了糖份。

疑似对小朋友有益的饮品

1. 益力多很多家长认为益力多是健康饮料，因为它含有益生菌，无可置疑益生菌对肠道有益，但益力多含有添加糖，而且在成份表上列明是第二种的配料。 每瓶100毫升的原味益力多含有16.7克糖份，相等于四茶匙糖。其实这个份量跟半包250毫升的纸包柠檬茶没有任何分别 。125毫升的纸包柠檬茶含有17克糖份。言下之，益力多其实应尽量少喝。

2. 豆奶类的纸包饮品豆奶类的纸包饮品例如维他奶也是不少小朋友喜欢的饮料。其实维他奶这类豆奶类的纸包饮品其实也有颇高糖份的。一盒250毫升的维他奶含16.25克糖；跟益力多一样也相等于四茶匙糖。而在成份表上，糖是第三种列明的配料 。

世卫在2015年修订了添加糖的份量建议。 修订报告强力建议成人和小朋友每天摄取添加糖的份量不多过12茶匙；如果想更健康，建议每天摄取的添加糖份量不超过6茶匙。 单看以上两种饮料，每种已占据每天摄取的建议份量三分之一至三分之二。如果一天内喝一瓶益力多和一盒维他奶，摄取的添加糖份已是8茶匙，已超出世卫列出更健康的建议。要知道的是，很多包装食物也含有添加糖，而许多时候我们不知不觉吃了这些添加糖，所以要是每天饮用一份或以上含添加糖的饮料，很容易便摄取过多糖份。

果汁是一个健康选择吗？ 相对汽水和其他添加了糖的饮料，纯果汁和鲜榨果汁是较健康的选择。虽然如此，但相对水果，它们的营养价值没有水果那么丰富，而且果糖的份量比水果高，因为将水果打成果汁是需要最少两至三个水果来达到一杯的份量。例如一杯250毫升的Tropicana纯橙汁含有25克果糖，但是没有膳食纤维，反而一个橙(160克)只有17克果糖和含有7克的膳食纤维。膳食纤维有助排泄，防止便秘和促进肠道健康。换言之，纯果汁和鲜榨果汁不能代替水果、成当成健康饮食金字塔进食水果的份量内。

如果各位家长想提供果汁给小朋友，建议将水果打成果汁或购买纯果汁 (100% pure juice) 。如果包装上例明果汁饮品 (英文写成 juice drink, juice beverage, juice cocktail, 或 juice nectar)，果汁宾治(juice punch)等的字眼，便应少饮用，因为果汁饮品通常添加了糖份，色素和其他添加剂。家长和看护人应多留意包装和成份表。

如何知道饮料是添加了糖呢?

购买饮料时，我建议家长和看护人查看包装上的成份表，糖份可写成以下字眼:

健康饮食环境应从屋内开始

除了清水，奶，加钙豆浆和较健康的饮料例如纯果汁，苏打水，屋内尽量不要储存添加了糖份的饮料。如果这些饮料在家出现，不论是成人或是小朋友，也会倾向喝这些饮料。正所谓眼不见为净。当小朋友在无添加的饮料环境成长，在家长引导下，让成健康的习惯，他们也很自然在外也选择比较健康的饮料。

如我在文章中谈及，除了饮料外，市面上还有很多包装食物添加了糖份。有些更是隐藏了糖份而我们不容易察觉的。让我们下次更加深入认识添加糖这个话题。

雷霭霖 (Novella)，加拿大注册营养师。因爱吃而当上营养师。新手妈妈。www.facebook.com/livetonourishrd